ANTIPASTI

ANTIPASTI

ENTRADA PARA ABRIR O APETITE

IDEAL PARA COMPARTILHAR
EM 2 PESSOAS

PANELINHA DE COGUMELO

58

Cama de molho bechamel com um toque de queijo canastra, cogumelos frescos na manteiga, ovo gema mole trufado e amêndoas laminadas. Acompanha torradinhas de pão da casa.

CARPACCIO DE PEIXE CURADO

58

Lâminas de tilápia curada, azeite cítrico levemente picante, pesto de manjericão, cubos de beterraba e coalhada da casa. Acompanha torradas de pão da casa.

PORCO ESPINHO

50

Croquete de copa lombo assado por 15 horas, empanado em crosta crocante de massa cabelinho de anjo, finalizado com maionese de alcaparras e picles da casa.

DO MAR E DE MINAS

78

Fritto misto de camarão, lula, tilápia, jiló, abobrinha, cebola e lambari. Acompanha vinagrete e molho tártaro da casa.

Carne cruda

58

Pequenos cubos de carne crua de angus, raspas de limão siciliano, queijo canastra, castanha do pará. Acompanha torradas de pão da casa.

PALITINHO DE QUEIJO

45

Canastra empanado e frito. Acompanha compota de tomate.

PETISCOS

PETISCOS

PORÇÕES PARA COMPARTILHAR

PORÇÕES PARA COMPARTILHAR

PICOLÉ DE MINEIRO

75

Barriga de porco com osso frita, servida com compota de tomate e vinagrete.

FILET E BATATA


105

Filet mignon grelhado e fatiado com molho roti, pétalas de cebola e batata frita.

GRIGLIATA (CHURRASCO)


200

Linguicinha de costela, baby beef angus e ancho angus. Acompanha farofa da casa, vinagrete e batata frita.

FRANGO CROCANTE

75

Iscas de frango empanadas com emulsão de creme de milho tostado.

BATATA FRITA

35

Batata frita palito servida com maionese da casa.

iscas de TILÁPIA

90

Empanadas no fubá, servida com molho tártaro da casa.

SALADAS

SALADAS

LEVES E REFRESCANTES PARA 2 PESSOAS

LEVES E REFRESCANTES PARA 2 PESSOAS

SALADA CAESAR

75

Alface, frango crocante, bacon, molho caesar, queijo barão da canastra e pimenta do reino.

PANZANELLA E SALMÃO

80

Mix de folhas, pão da casa tostado, muçarela de búfala, cebola roxa, azeitona preta, tomates e lascas de salmão.

SALADA DA CASA

65

Folhas temperadas com molho pesto, vinagrete, queijo canastra, raspas de limão siciliano, picles de cebola, tomate, azeitona preta, castanha-do-pará, laranja e gotas de coalhada da casa.

PRINCIPAIS

PRINCIPAIS

CORTES ESPECIAIS PARA ATÉ 3 PESSOAS

CORTES ESPECIAIS PARA ATÉ 3 PESSOAS

TOMAHAWK E RISOTTO

270

Corte de angus acompanhado de risotto com queijo barão da canastra.

BISTECCA ALLA FIORENTINA

270

Corte de angus acompanhado de pasta fresca da casa ao molho pomodoro, finalizada com pesto de manjericão e queijo canastra.

  • Taxa de alteração de prato………5

PARA 2 PESSOas

ATÉ 2 PESSOAS

RISO DE COSTELA

160

Arroz com costela desfiada, cozido em seu próprio molho. Acompanham costelas angus, cebola tostada, picles de cebola e gotas de coalhada da casa.

SALmão toscano

170

Salmão assado com creme de espinafre, alho assado e legumes. Acompanha arroz branco com amêndoas.

Peixada do mediterrÂneo

160

Caldeirada de peixe com camarão pequeno, alcaparras, azeitonas pretas, raspas de limão siciliano. Acompanha arroz e farofa de coco.

STINCO E GNOCCHI

155

Panturrilha de leitão acompanhada de gnocchi de mandioquinha e molho de limão siciliano.

  • Taxa de alteração de prato………5

  • Meia porção é cobrado 70% do valor.

Individuais

Individuais

LASAGNA DE COSTELA

78

Fatia de lasagna dourada com costela desfiada, creme de queijo barão da canastra e molho pomodoro.

filet e risotto funghi

85

Filet mignon angus acompanhado de risotto ao funghi e arroz negro, finalizado com pétalas de cebola caramelizada.

SALMÃO E RISOTTO LARANJA

85

Lombo de salmão grelhado, acompanhado de risotto
ao pesto de laranja, finalizado com picles de beterraba
e farofa crocante de bacon.

CAPITÃO DE CORDEIRO

95

Acompanhado de pasta fresca da casa ao molho pesto de hortelã, finalizado com gotas de coalhada e cebola crocante.

TILÁPIA E GRÃO DE BICO

78

Tilápia cozida no azeite em baixa temperatura com tomatinhos, abobrinha, cebola, alho, azeitona preta, alcaparras, e pimentão. Acompanha purê de grão de bico e salada cítrica de rúcula.

PASTA ALLA LULANESCA

72

Nossa versão do clássico da Sicilia leva tentáculos
de lula, acompanhados de pasta fresca da casa, molho

pomodoro, alcaparras, alho e azeitonas pretas.

PARA OS PEQUENOS (200g)

PARA OS PEQUENOS (200g)

BAMBINO MASSA

39

Massa ao molho pomodoro e queijo canastra.

BAMBINO FRANGO

43

Estrogonofe de frango, arroz e batata frita.

BAMBINO TILÁPIA

43

Tilápia frita, arroz e batata frita. Acompanha porção de feijão.

BAMBINO FILET

48

Filet picadinho, arroz e batata frita. Acompanha porção de feijão.

mini coxinha porção

22

Mini coxinha com requeijão.

mini risole de milho porção

22

Mini risole de milho com requeijão.

MONTE SEU PRATO

MONTE
SEU PRATO

Escolha UM corte e um acompanhamento. Prato individual.

Escolha UM corte
e um acompanhamento.
Prato individual.

FLAT IRON

76

FILET MIGNON

78

CUPIM

74

ANCHO

78

BABY BEEF

76

TILÁPIA CROCANTE

76

ACOMPANHAMENTO

ACOMPANHAMENTO

SALADA DA CASA

Folhas temperadas com molho pesto, vinagrete, queijo canastra, raspas de limão siciliano, picles de cebola, tomate, azeitona preta, castanha-do-pará, laranja 

e gotas de coalhada da casa.

Somente salada……….49

RISOTTO

Queijo Barão da Canastra.
Caprese
Siciliano.

Somente risotto……….59

PASTA POMODORO

Pasta fresca da casa, molho pomodoro, pesto
de manjericão e queijo canastra.

Somente massa fresca……….55

FRITAS, FAROFA E ARROZ

Batata frita, farofa da casa e arroz.

  • Nossos pratos são finalizados com salsinha e não listamos todos os ingredientes. Caso tenha alguma restrição e/ou alergia, fale com o garçom.

SOBREMESA

SOBREMESA

FONDENTE DI CHOCOLATE

32

Torta chocolatuda cremosa e calda de caramelo levemente salgado e sorvete artesanal de frutas vermelhas.

CRÈME BRÛLÉE PISTACHE

35

Cremoso de pistache com açúcar maçaricado e sorvete artesanal de frutas vermelhas

SEM ÁLCOOL

SEM ÁLCOOL

REFRIGERANTE LATA

7

H2O

8

Gatorade

12

SUCO LATA

7

ÁGUA MINERAL

5

ÁGUA MINERAL GASOSA

6

SUCO NATURAL DE LARANJA

12

SUCO ABACAXI E HORTElÃ

16

SUCO FRUTAS VERMELHAS

20

DOSE DE LIMÃO ESPREMIDO

1

SUCO DE UVA INTEGRAL

12

SODA ITALIANA

20

RED BULL

15

COFFEE+++ CAFÉ ESPRESSO

7

Intenso: Sensorial de chocolate
Clássico: Chocolate e doce de leite.
Geisha: Floral, carambola e limão-tahiti.

CERVEJAS

CERVEJAS

STELLA ARTOIS 600ml

16

SPATEN 600ml

16

ORIGINAL 600ml

15

BRAHMA 600ml

14

HEINEKEN E CORONA

13

Cerveja long neck 330ml.

STELLA ARTOIS

11

Cerveja long neck 330ml.

BUD ZERO

11

Cerveja long neck 330ml.

SKOL BEATS

15

Bebida mista long neck 330ml.

SMIRNOFF ICE

12

Bebida mista long neck 275ml.

BALDINHO DE GELO

5

WÄLS LAGOINHA

20

Pilsen - ABV: 4,2% / IBU: 20

Cerveja refrescante, de coloração dourada brilhante, leve e aromática. Possui corpo e amargor baixo.

COLORADO APPIA

27

Trigo - ABV: 5% / IBU: 10

Uma combinação exótica que, além do mel das laranjeiras, é feita a partir da melhor cevada, trigos maltados e exclusiva levedura de alta fermentação. Doce, encorpada e refrescante.

WÄLS SESSION HAZE

27

Session IPA - ABV: 4% / IBU: 28

Uma Session ipa feita com a incrível levedura Vermont. Essa levedura interage com o lúpulo de forma única que intensifica os aromas do lúpulo, garantindo um frescor incrível e uma turbidez bem característica da cerveja.

LAGUNITAS

19

Indian Pale Ale - ABV: 6,2% / IBU: 51

Suas características são únicas e inovadoras, mas sem fugir daquilo que o estilo pede. É o equilíbrio perfeito! No sensorial, são perceptíveis notas florais e cítricas, provenientes dos lúpulos típicos dos Estados Unidos

DRINKS E DOSES

DRINKS E DOSES

BRASILEIRINHO

34

Cachaça, licor de rapadura, limão e pedaços de rapadura

APEROL SPRITZ

34

Espumante, Aperol, toque de água com gás e laranja.

New York Sour

45

Jack Daniels, limão, vinho tinto seco, redução de mel e angostura.

CLERICOT

39

Vinho branco, licor de laranja, morango, uva e rodelas de laranja.

GIN TÔNICA

34

Gin, tônica, limão.

Gin Tanqueray acrescimo de 5 reais.

GIN TÔNICA TROPICAL

39

Gin, tônica, laranja e red bull tropical.

Gin Tanqueray acrescimo de 5 reais.

FITZGERALD

39

Gin, limão siciliano, redução da tangerina e bitter de laranja

CARAJILLO

45

Licor 43, café espresso e bitter de chocolate

NEGRONI

34

Gin, campari, vermute tinto e fatia de laranja.

NEGRONI SBAGLIATO

34

Espumante, campari, vermute tinto e fatia de laranja.

ZEPPE SICILIANO

39

Jack Daniels, limão siciliano, açúcar e bitter aromático peychaud's

MIMOSA

30

Espumante com suco de laranja

COZUMEL

25

Cerveja, borda de sal e limão.

SEX ON THE BEACH

34

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e syrup de grenadine
Vodka Absolut acréscimo de 5 reais.

KIR ROYAL

30

Espumante e licor creme de cassis.

FRANCESE

34

Gin, limão siciliano e espumante

CAIPIVODKA FRUTAS VERMELHAS

34

Vodka, açúcar, limão, morango, amora e framboesa.
Vodka Absolut acréscimo de 5 reais.

CAIPIRINHA FRUTAS VERMELHAS

34

Cachaça Sossegada, açúcar, limão, morango, amora e framboesa

DOSE JOHNNIE WALKER RED

25

DOSE JOHNNIE WALKER BLACK

30

DOSE JOHNNIE JACK DANIELS

28

DOSE VODKA ABSOLUT

18

DOSE VODKA BELVEDERE

28

DOSE GIN TANQUERAY

20

DOSE CACHAçA

12

ESPUMANTE

ESPUMANTE

CHANDON RESERVE BRUT

170

Pinot Noir, Chardonnay - Serra Gaucha / Brasil

Aromas de flores brancas, frutas cítricas e brancas, maçã, abacaxi e pão fresco. O sabor é fresco, equilibrado e frutado.

Moët & Chandon Brut

790

Pinot Noir, Chardonnay e Mounier - Champagne / França

Com 36 meses de autolise, possui paladar intenso, caráter seco pela pequena dosagem de açúcar no licor de expedição, espuma cremosa, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação.

GO UP BRUT

140

Chardonnay - Serra Gaucha / Brasil

Aromático e expressivo, o frescor e o volume em boca são suas principais características. Seu perlage é fino e intenso e o aroma surpreende para um Chardonnay varietal, com notas de flores brancas, mel e physalis. O final é longo e refrescante.

GO UP BRUT ROSÈ

140

Pinot Noir - Serra Gaucha / Brasil

Um rosé de Pinot Noir que se destaca pela versatilidade. Seu aroma de frutas vermelhas maduras, especialmente morangos, é muito agradável. Em boca, é bastante fresco, confirmando as frutas vermelhas do aroma, e tem uma boa persistência. É super agradável.

THERA AUGURI

170

Chardonnay - Serra Catarinense / Brasil

Fermentação de uvas 100% Chardonnay com uso de levedura selecionada e temperatura controlada. A segunda fermentação é pelo método tradicional em garrafa, por 18 meses. No nariz, aromas cítricos com nuances de flores brancas e notas de pão fresco, brioche, maçã desidratada, além de nozes, avelã e amêndoas. Em boca, apresenta acidez equilibrada, uma intensa sensação crispy e muita persistência.

CASA PERINI ICE DEMI SEC

100

Chardonnay - Serra Gaucha / Brasil

Aromas florais de lírios e aromas frutados como carambola, lichia e nêspera. Paladar: Destaca-se pelo elegante dulçor jovem combinado cremosidade, com um intenso volume de boca. Apresenta retrogosto refrescante em harmonia com seu perfil doce e final persistente.

TERRA NOVA MOSCATEL

90

Moscatel - Serra Gaucha / Brasil

É uma bebida típica do Verão (de baixa graduação alcoólica) que encanta pelo seu aroma floral e seu fácil paladar, doçura e leveza em boca.

LIKE TOKYO -LATA-

30

Chardonnay e Pinot Noir - Minas Gerais / Brasil

Refrescante, com sensorial de frutas vermelhas.

LIKE ISTAMBUL -LATA-

30

Moscatel - Minas Gerais / Brasil

Sensorial de mel e lichia.

LIKE IBIZA -LATA-

30

Chardonnay- Minas Gerais / Brasil

Sensorial de Frutas cítricas.

ESPUMANTE TAÇA

18

Consulte - 150 ml

BRANCO

BRANCO

La Tournée

135

Vermentino e Viognier - Hérault e Gard / França

Vindima noturna e fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras nativas e fermentação em sur lies. É um vinho branco aromático, o nariz é dominado por toques cítricos (toranja). Na boca é cheio e frutado, com acidez agradável. Final persistente.

SOL SUL

95

Torrontés - Mendonza / Argentina

Muito fresco, o vinho tem um delicioso aroma que une notas de floras brancas, frutas cítricas e tropicais e um leve toque mineral. Sem passagem por madeira e com a acidez refrescante como maior qualidade, a sensação em boca do vinho é muito agradável.

LES ORMEAUX

130

Sauvignon Blanc - Bordeaux / França

Este vinho de cor amarela palha possui um aroma frutado e floral, ambos muito elegantes e em perfeita harmonia. Na boca, é equilibrado e intenso, apresentando uma boa acidez e vivacidade.

CERESSOU

110

Colombard, Grenache Blanc, Viognier - Languedoc / França

Este vinho de cor citrina possui um aroma fino, floral e com um delicado mineral. Na boca, destacam-se sua alegria, frescor e equilíbrio.

CONDE DE BARCELOS

100

Loureiro - Vinho Verde / Portugal

Possui um aroma delicado e fino, com notas de fruta verde, tropicais e de maçã. Na boca, apresenta uma acidez refrescante, elegante e equilibrado.

PORTAS DO SOL

90

Fernão Pires, Verdelho - Tejo / Portugal

Possui um aroma frutado, com notas de ameixa madura. Na boca, é fresco e macio, com notas de frutas amarelas maduras.

ENCOSTAS DO MINHO

160

Alvarinho - Vinho Verde / Portugal

Possui um aroma intenso e rico, com notas de frutos tropicais, banana e limão. Na boca, apresenta estrutura complexa, sendo macio e encorpado. Seu final de prova é agradável e persistente.

MILLAMAN ESTATE RESERVE

120

Sauvignon Blanc - Valle de Curicó / Chile

Aroma franco e complexo, com notas de frutas maduras e verdes, que mostram a versatilidade da casta. Apresenta ainda frutas tropicais e jovens, lembrando abacaxi e pêssego. Também há notas minerais frescas, semelhantes a limão e a toranja. Na boca, é equilibrado, muito fresco.

ROSÈ

ROSÈ

SETTESOLI

120

Syrah - Sicilia / Italia

Dono de um aroma rico em frutas com notas de morangos frescos, amoras, mirtilos e um toque de especiarias

MONTE DE PINHEIROS

110

Castelão e Syrah - Alentejo / Portugal

Um rosé proposto pela Adega Cartuxa para o dia a dia e ocasiões mais informais, produzido pela primeira vez em 2022.

EVE ENCORE

155

Cinsault,Syrah e Grenache - Provence / França

De coloração "casca de cebola", este corte de Syrah, Grenache e Cinsault é um vinho leve e aromático, com notas de frutas vermelhas maduras e flores, perfeito para quem procura um rosado bastante equilibrado.

ALBALI

100

Tempranillo - Valdepeñas / Espanha.

No olfato, Notas de amora e morango. Estruturado na boca, com um ataque potente que suaviza até terminar num final de boca persistente

TINTO

TINTO

DOM DE MINAS

140

Safra 2016 - Cabernet Franc - Minas Gerais / Brasil

Aroma frutado de amoras, morangos, banana e um toque de especiarias. Em boca é leve, equilibrado. Um vinho com bom frescor e fácil de beber.

DOM DE MINAS

140

Safra 2017 - Merlot - Minas Gerais / Brasil

Aroma de especiarias, baunilha, café, floral, notas tostadas, uva passa, terroso. No paladar é equilibrado, aveludado, refrescante e elegante

DOM DE MINAS

140

Safra 2018 - Syrah - Minas Gerais / Brasil

Jovem e com discreta maturação em madeira, de cor intensa e tonalidade vermelho rubi. Seus aromas possuem notas suaves de frutas como cereja e amora, caramelo, fumaça e baunilha. Com paladar leve e elegante, apresenta taninos suaves, estrutura suave e final de boca persistente.

LUIZ PORTO

180

Safra 2016 - Cabernet Sauvignon - Minas Gerais / Brasil

Com aroma elegante, delicado e complexo, traz notas balsâmicas e finas especiarias com o toque clássico das barricas de carvalho francês. Em boca é complexo, elegante, impressiona pela pureza da fruta e sutileza, de sabor marcante e grande persistência de boca.

LUIZ PORTO GRAN RESERVA

200

Safra 2016 - Syrah - Minas Gerais / Brasil

Apresenta um bouquet aromático complexo, com notas de amora fresca, baunilha, pimenta negra, noz moscada e toques defumados. Um Syrah redondo, com taninos aveludados e um final longo e persistente.

POGGIO DEI SALICI

190

Safra 2021 - Sangiovese e Canaiolo - Toscana / Italia

A fruta vermelha madura domina, com destaque para cerejas e ameixas, junto à nota floral e de ervas secas. Tem corpo médio, textura sedosa, taninos firmes, mas bem trabalhados, e boa acidez.

LABARO CHIANTI D.O.C.G.

120

Safra 2021 - Sangiovese, Canaiolo, Colorino - Toscana / Italia

Aromas predominantes de frutas vermelhas e pretas silvestres, com notas suaves de violeta. Em boca é harmonioso, seco, de acidez equilibrada e ligeiramente tânico - característica que é suavizada com o amadurecimento em garrafa.

OH SISTERS SUPERIORE

160

Safra 2020 - Tempranillo e Garnacha - Rioja / Espanha

Proveniente de vinhas velhas, com mais de 70 anos, é um vinho muito agradável e bem feito. Com coloração rubi intensa, seu aroma traz muita fruta vermelha fresca, mas madura, junto a notas amadeiradas e especiadas. Em boca, é um vinho muito agradável, de taninos elegantes, corpo médio e longo final.

CONVENTO DA VILA 375ML

65

Safra 2020 - Aragonez, Castelão, Touriga Franca, Trincadeira - Alentejo / Portugal

Cor rubi com tons violáceos possui um aroma de frutos silvestres e frutos vermelhos. Na boca, apresenta sabor frutado, com agradáveis notas de morango e frutado maduro.

EA

140

Safra 2020 - Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Syrah, Trincadeira - Alentejo / Portugal

Aroma de fruto jovem e fresco, com boa densidade e notas de vegetal seco. Na boca, é macio, com uma ligeira adstringência, característica da juventude. Apresenta bons taninos, estando pronto para beber.

PERERECA DO MONTE

110

Safra 2021 - Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz - Douro / Portugal

Jovem, redondo, cuidadosamente elaborado pela enóloga-chefe da Lusovini Sónia Martins. É um vinho gastronômico, elegante e de muitas possibilidades para o consumidor. Passa 3 meses por barricas de carvalho francês, tempo necessário para aportar estrutura e maciez.

Chateau Vieux Roland

180

Safra 2021 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Bordeaux / França

Um corte bordalês com prevalência da Merlot, elaborado com vinhas velhas, de 50 anos de idade. Intenso em cor e essencialmente frutado no nariz, com notas de frutas negras e vermelhas. Em boca, é macio, com taninos delicados e corpo médio.

ANUBIS

120

Safra 2019 - Malbec - San Carlos / Argentina

Coloração rubi. Aromas de frutas vermelhas, framboesa, groselha e cereja, com nuances de baunilha. Paladar frutado, equilibrado, com taninos presentes e final agradável. Fácil de beber.

LUNA RESERVA

180

Safra 2021 - Malbec - Agrelo / Argentina

Aromas de cassis, passas e amoras, com notas de caramelo e baunilha típicas da passagem por madeira. Com 12 meses em barricas de carvalho novas e usadas.

OLA PO

100

Safra 2019 - Merlot - Valle Curicó / Chile

Sem passagem por madeira, o foco é na expressão da fruta, e o que encontramos neste vinho é um aroma intenso, de um delicioso frutado, com notas de ameixa e mirtilo. Com uma estrutura bem redonda, marcada por seus taninos macios e acidez equilibrada.

EL PAYADOR

160

Safra 2020 - Pinot Noir - Vale Casablanca / Chile

Orgânico, elaborado com leveduras indígenas e fermentado em barricas neutras, que aportam corpo e estrutura sem mascarar a pureza varietal. Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, notadamente morangos e cerejas. É muito fresco em boca, confirmando o sabor das frutas que sentimos no nariz.

VENTISQUERO RESERVA

130

Safra 2022 - Carmenere - Valle Central / Chile

Frutado, com aromas intenso de frutas vermelhas e um toque de especiarias. Corpo médio com taninos maduros e uma acidez média.

VENTISQUERO GREY

260

Safra 2019 - Cabernet Sauv - Valle Maipo / Chile

Cuidadosamente colhido à mão e supervisionado pelo renomado enólogo Felipe Tosso, é produzido a partir de um vinhedo único, envelhecido em carvalho francês. Com sua cor profunda, revela notas de frutas vermelhas, pimenta-negra e sutis toques de chocolate e tabaco. Seu corpo elegante e taninos suaves culminam em um final prolongado.

TAÇA VINHO

25

Consulte - 180 ml

TAXA DE ROLHA

50

por garrafa de 750ml

Aceitamos cartões de crédito (Visa, MasterCard e Elo).

Aceitamos cartões de crédito (Visa, MasterCard e Elo).